poddus

🫘❤️🐁

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Butterkuchen

Basisrezept. Kann durch Früchte ergänzt werden.

Ingredients

• 500 g Mehl
• Hefe
• 250 ml Milch
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• ½ TL Salz
• 250 g Butter
  • zusätzlich etwas Butter für die Form
• 1 Ei
• 200 g gehobelte Mandeln
• ggf. 100 ml Sahne

Preparation

• Mehl, Hefe, Milch, 70 g Zucker, Vanillezucker, 100 g Butter (weich), Ei vorbereiten.
• ggf. Hefe aktivieren: Milch erwärmen, 70 g Zucker hinzugeben, Hefe hinzu, 30 min stehen lassen.
• Alle Zutaten zu einem glatten Teig zusammenrühren, auf ein Blech verteilen und 4-5 Stunden gehen lassen.
• Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
• 150 g kalte Butter, 80 g Zucker, Mandeln vorbereiten
• Dellen in den Hefeteig drücken und Butterflocken hineingeben
• Teig mit Zucker und Mandeln bestreuen.
• 30 - 40 min. backen.
• bei Bedarf anschließend im heißen Zustand mit Sahne beträufeln.