poddus
🫘❤️🐁
Butterkuchen
Basisrezept. Kann durch Früchte ergänzt werden.
Ingredients
- 500 g Mehl
- Hefe
- 250 ml Milch
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- ½ TL Salz
- 250 g Butter
- zusätzlich etwas Butter für die Form
- 1 Ei
- 200 g gehobelte Mandeln
- ggf. 100 ml Sahne
Preparation
- Mehl, Hefe, Milch, 70 g Zucker, Vanillezucker, 100 g Butter
(weich), Ei vorbereiten.
- ggf. Hefe aktivieren: Milch erwärmen, 70 g Zucker hinzugeben,
Hefe hinzu, 30 min stehen lassen.
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig zusammenrühren, auf ein Blech
verteilen und 4-5 Stunden gehen lassen.
- Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen
- 150 g kalte Butter, 80 g Zucker, Mandeln vorbereiten
- Dellen in den Hefeteig drücken und Butterflocken
hineingeben
- Teig mit Zucker und Mandeln bestreuen.
- 30 - 40 min. backen.
- bei Bedarf anschließend im heißen Zustand mit Sahne
beträufeln.